| КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ | | ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЕ СТАТЬИ | | ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ |
Рецепт от Торговой Марки «Лиза» турецкая бахлава (пахлава)Ингредиенты: 400 г готового слоеного теста 1 стакан мелко нарубленных грецких орехов 1 стакан мелко нарубленного миндаля 0,5 стакана мелко нарубленного фундука 50 г сахарной пудры 0,5 чайной ложки молотой корицы 50 г сливочного масла. Для сиропа: 200 г сахарного песка 3 чайные ложки лимонного сока и померанцевой воды (можно просто воды). Ингридиенты : Разогреть духовку до 180°С. Промазать маслом противень. В широкой посуде перемешать грецкие орехи, миндаль, фундук сахар и корицу. Раскатать тесто в форме прямоугольника размерами 45х37,5 см. Разрезать его на 18 частей размерами 12,5х7,5 см. Положить по чайной ложке ореховой смеси на узкий конец каждого прямоугольника. Свернуть рулетики с начинкой и поместить их на противень. В маленькой кастрюле растопить масло, полить им рулетики и выпекать в духовке 25-30 минут, пока они не станут румяными и хрустящими. Охлаждать 15 минут. Налить в кастрюлю 1 стакан воды и лимонный сок, всыпать туда же сахар. Нагревать на умеренном огне до растворения сахара, потом прокипятить в течение 5 минут до легкого загустения. Добавить померанцевую воду (если есть) и окропить сиропом рулеты. Приятного аппетита! |
